تُعدّ وجبة الدجاج الكريسبي واحدة من الأطباق اللذيذة التي تلقى رواجاً كبيراً على مستوى العالم،يتميز هذا الطبق بطبقته الخارجية الهشة والمقرمشة، فضلاً عن تتبيلته المميزة التي تضيف نكهة رائعة،يُعتبر الدجاج الكريسبي خياراً مثالياً لتناوله مع الأصدقاء والعائلة، حيث يمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية مثل البطاطس المقلية أو الأرز أو السلطة،في هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير الدجاج الكريسبي في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
مكونات تحضير الدجاج الكرسبي المقرمش
للقيام بإعداد الدجاج الكرسبي في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية
- كيلو واحد من صدور الدجاج أو الأجنحة.
- كوب واحد من الكورن فليكس المطحون.
- كوب من الطحين.
- عدد 2 حبة من البيض.
- عصير حبة واحدة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والبصل البودرة والزعتر المجفف.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو الزيت المفضل لديك.
- كمية من الزيت للقلي.
خطوات تحضير الدجاج الكريسبي المقرمش
لتجهيز الدجاج الكريسبي، يمكن اتباع الخطوات التالية
- غسل قطع الدجاج جيداً وتركها في مصفاة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
- تتبيل الدجاج بالبهارات المذكورة، ووضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة.
- تحضير وعاء ووضع البيض مع تتبيلته بالملح والفلفل الأسود.
- تحضير وعاء آخر لخلط الطحين مع الكورن فليكس جيداً.
- غمس قطع الدجاج في خليط البيض، ثم تغميسها في خليط الطحين والكورن فليكس حتى الحصول على طبقة خارجية متماسكة.
طريقة تسوية الدجاج الكريسبي
- قلي الدجاج في كمية وفيرة من الزيت في مقلاة واسعة لمدة 7 دقائق، حتى الحصول على اللون الذهبي والقرمشة المناسبة مع التقليب بين حين وآخر.
- رفع الدجاج على شبكة أو مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يكون الدجاج الآن جاهزًا للتقديم مع الصلصة المفضلة لديك.
ختاماً، تعتبر وجبة الدجاج الكريسبي خيارًا مميزًا لتجهيزها في المنزل بفضل سهولة خطوات التحضير ومكوناتها المتاحة،بالإمكان تنويع الأطباق الجانبية المقدمة مع الدجاج الكريسبي لإثراء تجربتك الغذائية،استمتع بتناول هذه الوجبة الشهية مع العائلة والأصدقاء، وشاركهم سر نجاحها، مما يجعلك تضمن لحظات لا تُنسى ولذة غذائية مميزة.