تُعتبر الكريمة من المكونات الأساسية التي تُستخدم في العديد من الوصفات والحلويات،إن معرفة كيفية تحضير الكريمة بطريقة سهلة وبدون استخدام البيض تعد مهمة للغاية، حيث توفر الجهد والوقت وتضمن مكونات طازجة وصحية،يهدف هذا المقال إلى توضيح الطرق المتعددة التي يمكن من خلالها عمل الكريمة المنزلية بدون بيض،من خلال الخطوات الملائمة والمكونات البسيطة، يمكن لأي شخص إعداد كريمة لذيذة تضفي لمسة جمالية على الحلويات والمأكولات المختلفة.
طريقة عمل الكريمة المنزلية بدون بيض
لتحضير الكريمة المنزلية بدون بيض، تحتاجين إلى مكونات أساسية لضمان نجاح الوصفة،إليكِ قائمة بالمكونات المطلوبة
- كوب واحد من الماء.
- ثلاث ملاعق من القشطة المحلية.
- علبة واحدة من اللبن المكثف.
طريقة التحضير
- ابدئي بإحضار الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام، واخلطي كوب الماء مع اللبن المكثف ثم أضيفي اللبن البودرة تدريجياً.
- استمري في الخفق حتى تتماسك المكونات ويصبح الخليط سميكاً.
- أضيفي القشطة المحلية بشكل تدريجي إلى الخليط بحيث يصبح سهل الفرد.
- يمكنك وضع الخليط داخل الثلاجة لتسهيل استخدامه، حيث يكون جاهزاً لتزيين الحلويات أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.
عادةً ما يبحث الناس عن طرق مختلفة للحصول على نكهة مميزة،إليكِ طريقة عمل الكريمة بالفانيليا.
طريقة عمل الكريمة بالفانيليا
لتحضير كريمة الفانيليا الرائعة، إليك المكونات
- ثلاث إلى أربع ملاعق من السكر البودرة الناعم.
- ست ملاعق من الزبدة اللينة.
- خمس ملاعق كبيرة من اللبن المكثف.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ست ملاعق من الكاكاو البني.
خطوات عمل الكريمة الفانيليا
- في وعاء كبير، اخلطي السكر البودرة الناعم مع الكاكاو وضعيه جانباً.
- في وعاء آخر، اجمعي الزبدة واخفقيها جيدًا حتى يصبح لونها فاتحاً.
- أضيفي السكر الناعم واللبن بشكل تدريجي مع استمرار الخفق حتى تحصلي على قوام سميك.
- قبل الانتهاء، أضيفي الفانيليا مع تقليل سرعة الخفق.
- يمكنك الاحتفاظ بالكريمة في الثلاجة لمدة خمسة أيام.
طريقة عمل كريمة النشا
يمكنك استخدام النشا لتحضير كريمة لذيذة بدون بيض،إليك المكونات
- ثلاث ملاعق من النشا.
- اللبن الجاف منزوع الدسم.
- ثلاثة أكواب من الماء.
طريقة تحضير كريمة النشا
- امزجي الماء مع الحليب والنشا في الخلاط الكهربائي.
- اخفقي المكونات لمدة دقيقة تقريبًا حتى تتجانس.
- ضعي الخليط في وعاء على نار هادئة مع التحريك المستمر.
- استمري في التحريك لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الخليط.
طريقة عمل الكريمة بالجيلاتين
لعمل الكريمة باستخدام الجيلاتين، اتبعي المكونات التالية
- ملعقتان صغيرتان من الجيلاتين.
- كوب من اللبن الدسم.
- ملعقتان من السكر الأبيض.
طريقة تحضير الكريمة الجيلاتينية
- اذهبي بوضع الجيلاتين في ربع كوب من اللبن البارد لمدة قصيرة.
- اخلطي كوب اللبن البارد مع السكر في الخلاط.
- أضيفي خليط الجيلاتين إلى الكريمة واخلطيهم جيدًا.
- اتركي الخليط في الثلاجة حتى يحافظ على قوامه الكريمي.
طريقة عمل الكريمة للنسكافيه
هذه طريقة عمل كريمة خفيفة للنسكافيه بكل سهولة
- كوب من الكريمة المحضرة سابقًا.
- أربع ملاعق من السكر البودرة.
- ثلاث ملاعق من الماء.
- ملعقة من الجيلاتين.
- الفانيليا.
طريقة التحضير
- اذيبي الجيلاتين في الماء ثم أضيفيه إلى الكريمة.
- أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخلطي جيدًا.
- استخدمي الكريمة لتزيين الأطباق.
طريقة عمل الكريمة بالباستا
في حال رغبت بإعداد كريمة للباستا، إليك المكونات
- كيلو جرام من الباستا.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- ثمرة بصل مفرومة.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوبين من الكريمة المحضرة مسبقًا.
- كوب ونصف من اللبن.
- رشّة ملح ورشة فلفل أسود.
- كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
طريقة التحضير
- اسلقي الباستا في ماء مملح حسب التعليمات.
- اذيبي الزبدة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
- أضيفي الدقيق، ثم الكريمة مع التقليب حتى الغليان.
- أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم اخلطي جيدًا.
- صفي الخليط وأضيفيه إلى الباستا المطبوخة.
- امزجي المكونات وضعيها في صينية بالفرن لمدة 25 دقيقة.
طريقة عمل طبقات الكريمة والفواكه
لإعداد طبقات لذيذة، عليك تحضير المكونات التالية
- باكو من البسكويت السادة.
- ثمرة رمان.
- ثمرة كيوي.
- ثمرة كاكا.
- عشر ثمرات من الفراولة.
- كوب كبير من اللبن.
طريقة التحضير
- اخلطي كريمة النشا مع القشطة واللبن.
- اقطعي الكيوي والكاكا ورصيها فوق البسكويت.
- ضعي الكريمة فوق الفواكه وارتبيها في إناء بايركس.
- زينيها بحبيبات الرمان والفراولة وضعيها في الثلاجة.
تعتبر الكريمة من العناصر الغذائية القيمة، وهي تساهم في تنويع الأطعمة وإضافة طعم مميز لها،فهي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون الضرورية للجسم، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم، مما يجعل استخدامها شائعًا في العديد من الأطباق.
في ختام هذا المقال، تناولنا مختلف الطرق التي يمكنك استخدامها لتحضير الكريمة المنزلية بدون الحاجة لاستخدام البيض،إن هذه الوصفات ليست فقط سهلة التحضير، بل إنها تتيح لك تحضير كريمة ذات مذاق رائع تضيف لمسة جمالية لأي طبق،يمكنك الآن تطبيق هذه الوصفات والاستمتاع بالكريمة المميزة بمذاقها وقوامها.