تشهد الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الفواكه والخضروات خلال الفترة الأخيرة،وأكد حاتم النجيب، رئيس شعبة الغرف التجارية، أن هذا الانخفاض يعود إلى التعاون المثمر بين الشعبة ووزارة التموين، إذ تم ضخ كميات كبيرة من السلع في الأسواق بأسعار مخفضة، مما زاد من القدرة التنافسية وحقق تأثيرًا إيجابيًا على أسعار المستهلك،وقد اتسم السوق المحلي، لا سيما في الأيام الأخيرة، بتراجع كبير، خاصة مع اقتراب فصل الشتاء.
العوامل المؤثرة في انخفاض الأسعار
أوضح النجيب أن انخفاض الأسعار يعود إلى موسم فصل الشتاء، حيث يتزايد العرض من المحاصيل،وأشار إلى أن أبرز الخضروات التي شهدت انخفاضًا في الأسعار تشمل البصل والبطاطس، بالإضافة إلى أصناف أخرى عديدة مثل الخيار والكوسة والفلفل والفاصوليا والبازلاء والقلقاس والقرنبيط،إن استقرار الأسعار يأتي كنتيجة مباشرة لل الملحوظة في الكميات المعروضة في السوق.
تراجع أسعار الحمضيات والفواكه
أفاد النجيب بأن سعر الكيلو من الخضروات قد شهد انخفاضًا ملحوظًا، إذ تراجعت أسعار الحمضيات مثل البرتقال واليوسفي والرمان والموز بشكل تدريجي، حيث تصل نسبة الانخفاض إلى ما يتراوح بين 30 و60%،تعود هذه التغيرات في الأسعار إلى آليات العرض والطلب الخاصة بكل منتج على حدة، مما يعكس تأثير العوامل الموسمية على السوق.
أسعار الخضار والفواكه الحالية
تتراوح أسعار بعض الأصناف في الأسواق كالتالي سعر الفلفل يبلغ 18 جنيهاً، وكيلو الجزر 30 جنيهاً، وبلغ سعر البطاطا بين 10 و12 جنيهاً، أما الخيار البلدي فيتراوح بين 10 إلى 13 جنيهاً،في حين تجاوز سعر القلقاس 25 و30 جنيهاً للكيلو، وتراوح سعر البامية بين 53 و56 جنيهاً،وقد ساهمت هذه الأسعار المنخفضة في تحقيق توازن نسبي في السوق.
إن الإنتاج المحلي من الفواكه والخضروات في مصر قد شهد ازدهارًا ملحوظًا، حيث حققت البلاد الاكتفاء الذاتي وأنتجت فائضًا سمح ب العرض مقارنة بالطلب،وفي هذا السياق، تعمل المزارع بكامل طاقتها لاستغلال مواسم الإنتاج المختلفة، مما يسهم في استقرار السوق وتحقيق الأسعار التنافسية،ومن المتوقع أن تستمر هذه الديناميكية في التأثير على السوق خلال الفترات المقبلة، مما يعكس نجاح الاستراتيجيات المتبعة في هذا القطاع.